2010.8.11 夕食
石坂製麺の中華麺を再度購入。
今日はまんまるが調理担当。
まんまるお手製の醤油たれ(COOKPAD参照)がとてもよい感じ。
ぼくはついつい砂糖を控えめにしてしまう傾向があるけど、
冷やし中華の醤油たれには、それなりに甘味が必要だと再認識。
とても優等生なお味でした。
週末にまんまるが、¥58/100gで仕入れてきた豚もも肉も、
しっとりとした食感のおいしい煮豚に仕上がっていて、総合的にもかなり満足。
あっちゅうまに間食した。
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